Cucina e Gastronomia

La psicodieta. Il giusto approcio mentale per perdere peso

Olio. Puro succo d'oliva. Guida illustrata agli extra vergini d'Italia e del mondo

È l'ora del tè. I segreti della bevanda più amata al mondo dopo l'acqua

Apfelstrudel & co. Nachspeisen aus Südtirols Obstgärten

La zucca. Ricette dal Sudtirolo

Vini e cantine

A tavola con la regina di Saba-Dining with the Queen of Sheba

Acque minerali. Dalla fonte alla tavola, impariamo a conoscerle, acquistarle, abbinarle ai cibi e degustarle

Alcune ricette di cucina per l'uso degli inglesi in Italia (rist. anast. 1920)

Almanacco Barbanera 2006

Antipasti. Gustose ricette per rendere speciale la prima portata

Aspettando... Le regioni in pentola e l'arte di mangiar sano

Birre. Bionda, rossa, scura, artigianale o importata. Quale bere, come abbinarla e come degustarla

BRDA... Da colle a colle. Ediz. italiana, inglese e slovena

Carne. Ricette per cucinare carni bianche, rosse o selvaggina

Che profumo el rosmarin. Le erbe del Carso nella tradizione popolare

Cinquanta pugliesi nel mondo. Protagonisti dell'enogastronomia pugliese

Cocktail per ogni occasione. Tecnica, ricette e idee per aperitivi o after dinner, classici o innovativi, sempre al passo con le mode

Come preparare aperitivi e cocktail a regola d'arte. CD-ROM

Come preparare pasta, pizza e piadina a regola d'arte. CD-ROM

Come preparare specialità di pesce a regola d'arte. CD-ROM

Come preparare sughi, primi e secondi a regola d'arte. CD-ROM

Conserve alimentari vegetali

Conte e pitanse për na sma-na. Racconti e ricette per una settimana. Testo piemontese e italiano