Cucina e Gastronomia

Dizionario gastronomico internazionale. Creazione, personalizzazione e stampa di menù

Dolceguida. Percorsi enogastronomici di Puglia e dintorni

Dolcezze e stuzzichini

Dolci. CD-ROM

Enciclopedia dei vini

Ernährungsmärchen mit Klein Otto

Golose fritture

I cremonesi a tavola. Ieri e oggi

I formaggi. CD-ROM

I funghi

I maestri del cioccolato. Le grandi firme italiane ed europee. Piccoli e medi artigiani. I grandi marchi

I vini d'Italia. Giudicati da papa Paolo III (Farnese) e dal suo bottigliere Sante Lancerio

Il cioccolato. Per tutte le occasioni

Il formaggio. Per tutte le occasioni

Il libro del vino. Manuale teorico & pratico

Il mio ricettario di casa

Il Rossese di Dolceacqua. Il vino, il territorio di produzione, la storia

Il taleggio e la storia di Emilio Mauri

Il tè. Ricette, tradizioni e storia

Il Vino dove. Enoteche e cantine

In cucina con Igles Corelli. Le ricette e i segreti per diventare un grande chef

Italia dei presidi. Guida ai prodotti da salvare

La Calabria a tavola. Fantasia e tradizione

La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano