Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Con l'autunno arriva nelle librerie di tutta Italia la tredicesima edizione de "Il golosario", la guida alle cose buone d'Italia. Per l'edizione 2011 sono 1024 le pagine dedicate al gusto, con gli indirizzi di 1.300 produttori di cose buone e 500 oleifici. Quindi 3.730 luoghi e boutique del gusto e 555 ristoranti che rappresentano le migliori tavole visitate in tutta Italia. Sono 1882 le cantine segnalate, anche quest'anno contrassegnate da un lucchetto di diverso colore che indica la disponibilità all'apertura durante tutto l'anno e il tipo di accoglienza proposta.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.