Slow Food

La plastica nel piatto. Quando e come siamo diventati plasticofagi

La felicità ha il sapore della salute. La via della longevità tra scienza e cucina

La cucina giapponese illustrata

Il mondo del caffè. Storia, produzione, geografia, cultura

Atlante gastronomico dei prodotti regionali

Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere

La cucina di montagna. Viaggio dal Friuli Venezia Giulia alla Sardegna attraverso paesaggi unici e cibi da scoprire

Cocktail d'autore

La casa sostenibile. Consigli, suggerimenti ed esempi pratici per adottare uno stile di vita eco-friendly

Ricette di Abruzzo e Molise

Seminare il futuro. Perché coltivare la biodiversità?

A tavola con i funghi

Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio

Ricette per stare insieme

Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo

Pane e dolci al naturale

Ricette del Friuli Venezia Giulia

Condominio Terra. Natura, economia e società, come se futuro e benessere contassero davvero

Atlante gastronomico dell'orto

Ricette del Veneto

Dalla Bassa

Autobiografia

Buono, pulito e giusto

Le migliori 100 bollicine d'Italia. Per sapere sempre con che vino brindare