Slow Food

Gohan. Cucina giapponese di casa

Il grande libro della bicicletta. Numeri, itinerari, sport e curiosità in oltre 1000 infografiche, mappe e illustrazioni

Easy cocktail. Tecniche e ricette per diventare un barman perfetto

Slow drink. Guida pratica al foraging e alla preparazione di bibite, cocktail botanici, birre, amari, infusi e sciroppi di stagione

Arborama. Scopri e osserva il favoloso mondo degli alberi

Ramen. Soba, udon e altri noodles giapponesi

Sushi. Maki, onigiri e altre specialità di riso giapponesi

Non è la solita zuppa. 170 ricette per tutto l'anno

Slow wine. Guide USA 2024. A year in the life of the vineyards and wines of the USA

Le carte del vino. Il nuovo atlante dei vigneti del mondo

L'atlante dei cuochi. I miti, i maestri, gli allievi protagonisti della storia della cucina

Osterie d'Italia 2024. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Intrepide. Storie di donne, vino e libertà

Slow wine 2024. Vite, vigne, vini d'Italia

Il mondo del cioccolato. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo

La cucina cinese illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica della Cina

Sud. La grande cucina. 350 ricette della tradizione mediterranea

Easy fish. Tecniche e ricette per cucinare pesci, molluschi e crostacei

Ricette vegetariane d'Italia. 300 piatti della tradizione

Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità

Vino (al) naturale

Il mondo del pane. Conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Un'agricoltura per il futuro della Terra. Il sistema di produzione del cibo come paradigma di una nuova era

Le stagioni del tartufo