Sapori da riscoprire

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L'oca. La storia, il folklore, le ricette antiche. 35 ricette di Germano Pontoni. 45 ricette dei più celebri cuochi d'Italia

Porcomaiale. La storia, il folklore, le ricette antiche. 90 ricette dei più celebri cuochi d'Italia

Merluzzo, baccalà o stoccafisso? Leggende, miti, ricette di un grande pesce dei mari del nord

La lumaca. Conoscerla, prepararla e cucinarla con 90 ricette dei grandi chef

Il miele. 90 ricette dolci e salate dei più celebri cuochi

I legumi. Conoscerli, prepararli e cucinarli con le ricette dei grandi cuochi

I funghi. Conoscerli, prepararli e cucinarli. Con 90 ricette di grandi chef

Il formaggio in cucina. 80 ricette dolci e salate di cuochi famosi

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