Ricettari e Preparazioni

Il talent scout del formaggio

La cucina messicana

Lo squacquerone di Romagna

Mangiare nelle taverne medievali. Tra cibo, vino e giochi

Questione di gusti. Un insolito percorso tra i sapori del mondo

Tra acciuga e sarda

Venere in cucina-Venus in the kitchen

Natali d'Italia. Le regioni a tavola nei racconti di chi ci è nato

Cucinare nelle Dolomiti. Le migliori ricette dal cuore delle Alpi

Fish & fish. Come cucinare pesci, frutti di mare e crostacei

La zia Fiorina ci metteva i capperi. Due donne e due quaderni di ricette tra Pavia e Palermo

Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce

Pomodori verdi fritti e altre ricette. Piccole e grandi rivoluzioni alla fermata del treno

Una fiesta mobile. A tavola (e sotto il tavolo) con Ernest Hemingway

Sapori arabi. Ricette e racconti dal Vicino Oriente

Viaggio illustrato nella cucina islamica

Fuoco di Toscana. Vibrazioni, profumi, colori, sapori

Enciclopedia dei prodotti tipici d'Italia

The forme of cury. La cucina alla corte di re Riccardo II d'Inghilterra

English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi

La dieta comportamentale

Le vette del gusto. Alto Adige Südtirol

Dimagrire secondo natura

Hildegard von Bingen. Ricette per il corpo e per l'anima