Slow Food

Il pesce

Guida agli extravergini 2013

Pane e football. Due nazioni, due passioni

Vino (al) naturale

Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 10 euro in cantina

Un tocco di focaccia

Zuppa di latte

Slow wine 2013. A year in the life of Italy's vineyards and wines

Il gusto del formaggio. Conoscere le forme del latte

Dizionario delle cucine regionali italiane

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

Luigi Veronelli. La vita è troppo corta per bere vini cattivi

Guida ai Presìdi Slow Food. Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori

Pane, pizze e focacce

Paste fresche e gnocchi

Slow wine 2013. Storie di vita, vigne, vini in Italia

Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione

Verdure e legumi

Atlante Slow Food dei prodotti italiani. Repertorio della produzione gastronomica regionale

Storie di Piemonte

Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio

Osterie d'Italia 2013. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

La pecora di Pasqua

Slow Food. Calendario 2013