Ricettari e Preparazioni

Conventi e monasteri. Le ricette segrete per mangiar sano

Oltre il giardino. Le ricette di Libereso Guglielmi

Guida ai sapori perduti. Storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette

A tavola in provincia di Brindisi

Aceto balsamico. Ineguagliabile elisir di cucina (storia e ricette)

Alle radici del pesto genovese. Storia, curiosità, ricette

Antiche ricette della provincia di Messina

Buono & bello

Cinquecento eccellenze piemontesi

Cioccolato. Piacere supremo-Chocolate. Supreme delight

Consigli in cucina

Dalla basilica al basilico

Delizie al tartufo. Il tartufo bianco di San Miniato

Di Teldra Köscht so Koch(t)en di Ahrntaler

Dolceguida. Percorsi enogastronomici di Puglia, Basilicata e dintorni 2009

Dolci

Dolci appunti. Papera dolce papera

Dolci carsolini di ieri e di oggi

Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso. Vol. 1

Finché c'è acqua c'è brodo. A scuola con Rinaldo Dalsasso. Vol. 2

Frutta. Cento modi di cucinarla

I figli del fulmine. Storia e leggenda della grande cucina al tartufo bianco piemontese

I territori degli oli extravergini di Puglia. CD-ROM

Il cacciucco