Cucina e Gastronomia

Il panettone. Storia, leggende, segreti e fortune di un protagonista del Natale

Il tesoretto della cucina italiana. 1500 ricette pratiche, economiche, gustose per la famiglia

Dizionario enogastronomico della Toscana

Yoshoku. Cucina giapponese stile occidentale

La scienza in cucina

Nonna Genia. Ediz. inglese

Un tè al Ritz. L'arte e il piacere del tè

La contrada di Bengodi. Cibo e cucina nel Decameron di Giovanni Boccaccio

Alla tavola di Giovanni Arpino. Sapori e colori di Piemonte

I promessi sapori. Il sugo della storia di Alessandro Manzoni

L'acqua per il cioccolato. A tavola con la rivoluzione di Pancho Villa

Praga alla fiamma. Ricette magiche e bevande prodigiose nella letteratura ceca

L'Islam a tavola. Dal Medioevo a oggi

Cucina di tradizione della Valle d'Aosta. Ediz. italiana e francese

Vietato vietare. Tredici ricette per vari disgusti

Conchiglie. Il buono nel guscio

In cucina con Daniela... e tanti piccoli consigli utili

Barbecue

Cakes dolci e salati

Dolci al cucchiaio

Pausa pranzo. Come stare lontano dai bar e vivere felici

Dolci piemontesi. Pasticceri e pasticceria tra il Po e le Alpi

La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana

Farinata & baccalà. Ricette tradizionali spezzine senza glutine, per grandi e piccini