Cucina e Gastronomia

Il panuozzo di Gragnano

Le ricette della tradizione tra Bologna, Ferrara e Modena della sfoglina Claudia Trevisani

Benvenuti in Valbormida

Enzo Pettè, i miei primi dieci primi

La cucina incantata. Le ricette tratte dai film di Hayao Miyazaki

La cucina di Anita. Ricette tipiche della tradizione cetrarese. Ediz. italiana, inglese e giapponese

Bicchierini. Liquori e sciroppi fatti in casa

Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana

Mangiare da Dio. La storia della Chiesa in cinquanta ricette

Una montagna di zucchero e fiele

Alimentazione naturale e energetica. Verso un’alimentazione naturale, sostenibile, energetica e consapevole

Il sommelier. Manuale professionale

Le pentole narranti. Quattro primi per quattro stagioni

Biscotti. 100 ricette fra modernità e tradizione

Never well done. Tales and recipes from farm to fork Toscana

Non serviamo fiorentine ben cotte. Cultura della cucina di carne in Toscana

Una montagna di zucchero e fiele

Bar Calling. I 90 cocktail internazionali ufficiali. La miscelazione guidata da ricette e video

Cook_inc. Officina internazionale di cucina. Vol. 29: Estate italiana

Spirits dictionary

Procida. Gente, culture e cucina

Ricette toscane casalinghe

Cuochi creativi. Tutelare le proprie idee in cucina

Ricette tipiche della Lunigiana