Cucina e Gastronomia

Bollicine, che passione!

Food, nature, style. Landscapes, cuntryside, gardens. Vol. 1: In Calabria between the mediterranean style and culture inspired by Sicily, Apulia and Tenerife

Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo

Legumi mediterranei. Lenticchie, ceci, fave e cicerchie tra medicina, cultura e gastronomia

Roma Maxima. Storie, luoghi e segreti. Guida a una città immortale

A tavola con brodi e zuppe

Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena)

La pasta. Dagli agnolotti agli ziti. 600 piatti della cucina regionale

Ricette di Emilia Romagna

Riso, polenta, gnocchi. Dai canederli al sartù. 600 piatti della cucina regionale

Slow wine 2018. A year in the life of slow wine

La bontà del pane e tante ricette mediterranee

Porco e aglianico. Storie, riti e miti alimentari in Basilicata

Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione

Una torta per la domenica. Vol. 2: Volete ancora un po' di torta?

Birre fatte in casa. Guida pratica alla risoluzione dei problemi più comuni

Dolci. Manuale tecnico-pratico di pasticceria

Il Bauer. Cultura, tradizioni, ricette della cucina trentina

Il bicchiere perfetto. Diario di un sommelier atipico

Ricette di Calabria

Ricette di Milano e Lombardia

A qualcuno piace Cracco. La cucina regionale come piace a me

I dolci di casa. Le ricette facili e golose della mia famiglia

Siamo gonfi non siamo grassi. Pancia piatta. Gambe sgonfie. Consigli e diete con ricette