Cucina e Gastronomia

Dolceguida 2010. Percorsi enogastronomici di Puglia e d'intorni. Ediz. italiana e inglese

Dolci incantesimi

Emilia da bere. Guida ai vini, alle cantine, ai prodotti tipici del territorio

Flos Olei 2010. I migliori extravergine del mondo. Ediz. italiana e inglese

Fritti

Funghi di Sicilia. Micologia & gastronomia

Gelati e semifreddi

Guida ai vini di Puglia e Basilicata

Gustando l'Italia

I dieci comandamenti per non far peccato in cucina

I migliori 100 rossi di Sicilia 2010

I migliori 100 vini dolci, marsala e spumanti di Sicilia 2010

Il Chianti in cucina

Il libro delle salse

Il ricettario dei conti Valdrighi. Il carteggio domestico donato nel 1890 da Luigi Francesco alla biblioteca Estense

Il tuo formaggio fatto in casa

In cucina con la birra Menabrea

L'oro nero di Modica

La cucina di Raul. I sapori perduti

La cucina nel mondo antico. Archeologia e storia dell'alimentazione dalla preistoria al Medioevo

La pasta

La Romagna da bere. Guida ai vini, alle cantine, ai prodotti tipici del territorio

Le ricette dei designer. 70 progetti in punta di forchetta

Le ricette di Terra di Lavoro. Oltre 260 piatti della grande tradizione gastronomica casertana proposti nei migliori ristoranti ed agriturismi