Cucina e Gastronomia

Il quaderno dei radicchi. Le ricette della tradizione

Le ricette per la gioia. Da Madre Terra per nutrire corpo e spirito

Settantasette ricette perfette. Spiegate per filo e per segno, nessuno può sbagliare

Lungo il Po. Viaggio controcorrente alla scoperta di sapori, genti e leggende del grande fiume

Storia regionale della vite e del vino in Italia. Toscana

A tavola con il contadino e il cacciatore. 100 ricette con carni bianche e selvaggina

La patata, regina della terra. 100 ricette dall'antipasto al dolce

Cibi di strada. Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche

A tavola con Scarlett O'Hara. Le ricette di Via col vento

La salsa del diavolo. Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa

La pasticceria

I libri devono essere magri

Fame, amore e fantasia. Ricette dalla vita e dai capolavori di Charlie Chaplin

L'apparecchio del gusto. Vol. 2: I documenti dell'archivio di stato di Camerino tra il XVIII e il XIX secolo

Il sapore del tempo. Cronache gastronomiche delle culture mediterranee. Italia

Il calcio ricetta per ricetta. Per la prevenzione e la cura dell'osteoporosi

Centovini. Vigne, persone, culture

La cucina dei tarocchi. Storia, interpretazione, giochi e ricette

Dall'aglio allo zenzero. Curiosità, proprietà e virtù terapeutiche delle più comuni erbe aromatiche

Pesci e crostacei. Ricette e consigli per l'acquisto, la conservazione e la cottura

Grappe, liquori e vini con le erbe medicinali

Tenera è la carne... Cotta a bassa temperatura

Prevenire il colesterolo

Uova