Cucina e Gastronomia

50 sfumature di baccalà. Più di 50 ricette per cucinare il pesce povero che diventa chic

Belluno e le sue Dolomiti. Le guide ai sapori e ai piaceri

Milano e la Lombardia. Le guide ai sapori e ai piaceri

Le ricette dell'avvocato

Come fare... il pane fatto in casa. Guida completa per panificatori casalinghi

Essential guide to bread

Memorie gustative. Racconti e ricette dal Salento

Misteri e manicaretti dei colli bolognesi

Bibbiano. La culla ideale del «Re dei formaggi»

I sapori della cucina monastica. Memorie e antichi ricettari delle Marche

Il codice sensoriale. Carne

Nomade parmi les fûts

Il piccolo barman

Sorella cozza. Trattato semiserio sulla cozza

Grandi Champagne 2020-2021. Guida alle migliori bollicine francesi in Italia

How to taste cocktail and spirits like a pro. IBA official cocktail

Il libro dei cocktail internazionali. Terza codificazione 1993-2004

Cantine d'Italia 2020. Guida per il turista del vino

Disizos. Antiche ricette di Bonorva e di Sardegna

I cibi della festa in Sicilia

«Reginella». Vino da meditazione

In vino veritas. Storia della Sella&Mosca di Alghero

I sussidiari di Susanna Badii. Metodi e tecniche di cucina applicati a novanta ricette. Vol. 1: Le uova, le pastelle, le fritture

I sussidiari di Susanna Badii. Metodi e tecniche di cucina applicati a novanta ricette. Vol. 2: Le salse, le marinate, le farine, gli impasti di base