Vino e Bevande

Storia moderna del vino italiano

Gli ingredienti della birra. Il luppolo. La guida pratica all'aroma, all'amaro e alla coltivazione dei luppoli

La piacevolezza del vino. Il metodo per degustare

Divino andino. Viaggi e assaggi all'ombra della Cordigliera

La Barbera è femmina. Viaggio non solo sentimentale alla scoperta del vino e di un'Italia che cambia

Tecnologia della birra fatta in casa

L'arte cinese del te'

Il mistero del vino. Mito e storia della bevanda sacra agli dei

È facile fare la birra a casa tua se sai come farlo

Il Verdicchio fra Jesi e Matelica. Alla scoperta di uno dei più grandi vini bianchi d'Italia

Il mondo della birra

Economia del vino

111 vini italiani che devi proprio assaggiare

La birra non esiste. La vita, le storie, i segreti di Kuaska, il «profeta» della birra artigianale italiana

I giardini di Oltralpe. Guida alla Francia del vino

Il manuale dell'abbinamento cibo-vino. Storia, tecniche di degustazione, ricette. Con esercitazioni e schede di analisi sensoriale

99/100. Viaggio attraverso le emozioni di un sommelier campione del mondo. Ediz. italiana e inglese

Trattato sui vini-Liber de vinis

Di vigna in vigna. 40 itinerari nell'Italia del vino tra charnme, alta cucina e ospitalità

Cucinare con la birra. 160 ricette

L'idrosommelier. Vol. 1: Conoscere l'acqua a tavola

Le birre del Belgio. Degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e strong Belgian ale. Vol. 1

Le birre del Belgio. Degustare e produrre bière de Garde e saison. Vol. 2

Guida alle strade dei vini e dei sapori in bicicletta in Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige. Vol. 1: Fascia pianeggiante